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Histórias Contadas

Parabéns Facebook

Quer se goste, quer não, é só a rede social mais popular em todo o mundo e faz hoje 10 anos. Mas quem recebe o presente somos todos nós (que temos conta de FB) e, claro, só podia ser totalmente viral :)

Cliquem aqui e deliciem-se. Vale mesmo a pena!

Encharcada de ovos - a receita cá de casa

Encharcada01 by HContadas

No sábado a minha irmã comemorou 40 anos oferecendo um jantar à família e amigos. E fez-nos prometer que não comprávamos nenhum presente. Apesar de já lhe ter comprado uma lembrança cheia de bom karma, fizemos por respeitar o seu pedido e resolvemos fazer os nossos próprios presentes. Os filhotes fizeram desenhos, eu fiz bolo de chocolate e o Nuno fez esta encharcada. É a sua especialidade e sai sempre bem. Servida com canela ou com um bom queijo amanteigado, é só disfrutar!

 

Ingredientes: 3 ovos; 18 gemas; 300gr açúcar; 3 dl água; canela em pó

 

Preparação:
Misturar os ovos com as gemas e coar o preparado com a ajuda de um passador. Reservar. Colocar a água numa frigideira larga e funda. Adicionar o açucar e deixar ferver um pouco (cerca de 1 minuto), até obter um ponto pérola muito fraco. Adicionar os ovos, mexendo sempre a mistura com uma espátula. Os ovos devem ser adicionados lentamente na calda de água e açucar, tendo o cuidado de afastar para o lado o preparado que já está na frigideira. Colocar a encharcada no prato de servir, usando uma espátula que permita escorrer a calda que se forma no fundo da frigideira. No fim, regar com essa calda. Deixar arrefecer. Antes de servir, polvilhar com pó de canela a gosto.

 

Dica: Usem esta técnica para separar as gemas das claras. Vão ver que é muito mais fácil e rápido! 

Tendência - Portugalidade online

Está na moda gostar do que é nacional. Este movimento, em tudo impulsionado pelo trabalho de Catarina Portas no projecto “A Vida Portuguesa” desde há 7 ou 8 anos, ganhou uma nova dimensão nos últimos anos devido à crise que despertou a nossa consciência colectiva para a portugalidade, ou seja, o reconhecimento de que Portugal faz bem e que consumir português é bom para a saúde do país (e para o bem-estar de todos nós, entenda-se!).

Também na web este fenómeno ganha eco, não só em Portugal como além-fronteiras. De tal forma que hoje são já muitas as lojas online que vendem exclusivamente produtos portugueses. Os modelos são vários: lojas online, lojas online que evoluíram de lojas físicas e flash stores. Mas todas têm o mesmo denominador comum: vender exclusivamente produtos portugueses.

Cá dentro ou lá fora, vejam a selecção de projectos online que escolhi e digam lá se não vale mesmo a pena comprar o que é nosso! 

PortugalidadeOnline by HContadas

A vida portuguesa

Catarina Portas é, sem dúvida nenhuma, a primeira grande embaixatriz das marcas portuguesas em Portugal. A (sua) Vida Portuguesa é um ícone da qualidade da produção portuguesa manufacturada, que encanta portugueses e estrangeiros.

Portugal Design Market

A Portugal Design Market aposta nas novas marcas e designers nacionais. Para quem gosta de estar a par das últimas novidades em design e conhecer a nova geração de designers nacionais, é uma plataforma a não perder.

Lusa Mater

Adoro esta plataforma! É notável o trabalho de pesquisa que a Cristina e a Marta fazem, já para não falar que este modelo de flash sales permite comprar os produtos portugueses a preço de saldo.

Design 351

Tem o mérito de ter sido a primeira plataforma exclusivamente online a surgir no mercado.

BurraBurra | Portugal at home | Paz d'Alma | Vozinha

Quatro lojas que levam os produtos e o design português além-fronteiras. As 2 primeiras estão sediadas na Holanda, a terceira na Alemanha e a última em Nova Iorque.

 

Boa segunda-feira!

O vício dos blogues

Miúdas (e miúdos) com blogues, este post é para vocês!

Hoje quero lançar-vos um desafio: saber se são ou não viciados em “blogging” ;)

Passo a explicar, tropecei neste post por acaso e não resisti a partilhá-lo. Erin do Living in Yellow lista 20 sintomas que indiciam que somos viciados em blogging. Ok, ela espelha muito do que é a mentalidade americana no mundo dos blogues de moda mas, com as devidas adaptações, desconfio que assenta que nem uma luva a muitas de nós.

Passo a listá-los, legendados na medida do meu vício ;)

 

#1 Já sonhaste com outros blogues
Não. De todo!

 

#2 Se vês algo num blogue, também o queres para ti. Roupa, jóias, ou mesmo desodorizante. Não interessa, se outra blogger tem. Tu também queres!

Não!

 

#3 Planeias os dias para que possas ter novos conteúdos para o blogue

Alguns! De outra forma, como conseguiria fazer este e este DIY, que são dos posts mais populares do blogue?

 

#4 Ficas nervosa se as fotografias de exterior que o teu marido te acabou de tirar, em pleno Inverno com um frio de rachar lá fora, ficam feias, cortadas ou sem interesse nenhum?

Nunca aconteceu, mas sou menina para ficar um bocadito!

 

#5 Às vezes dás por ti a fazer coisas só para teres novos conteúdos para o blogue.

  • Sim, mas é essa a graça dos blogues: descobrir novas formas de (vi)ver o teu dia-a-dia.

#6 O tempo deixa de ser medido em minutos, horas, dias ou semanas, e passa a ser medido em função de posts e só de posts.

Acho que não…

 

#7 Ficas ansiosa se te apercebes que tens um erro num post e não o consegues corrigir de imediato, por não teres um computador ou ou smartphone por perto

Sim.

 

#8 Ocasionalmente serves-te do cão para posar contigo em fotografias embaraçosas em público

Não tenho cão…

 

#9 Verificas as estatísticas mais de 20 vezes ao dia.

Sim, culpada!

 

#10 Deixas de responder quando te chamam pelo nome e passas a responder só quando chamam pelo nome do teu blogue

Esta é linda! Faz-me lembrar nos primeiros tempos depois de ter sido mãe que, de repente, deixei de ser a Marta para passar a ser a mãe do Gonçalo!

 

#11 Respondes primeiro a comentários dos leitores do blogue, e só depois respondes a emails da família

Não. Gosto muito de receber comentários de leitores e procuro responder a todos, mas não o faço de imediato.

 

#12 As tuas refeições são o resultado do que acabaste de ver no Instagram.

Diria que não. Mas acabei de comprar granola...

 

#13 Passas horas e horas a preparar posts que acreditas que vão ser absolutamente virais, mas que acabam por ser um flop.

Culpada, q.b. Este ano deixei-me disso como já partilhei aqui!

 

#14 Dormes com um caderno de apontamentos ao lado da cama, não vá a inspiração surgir a meio da noite

Sim, isso ou o meu amigo iPad ;)

 

#15 Lês blogues mesmo antes de ir para a cama e mal acordas de manhã.

Tem dias. Normalmente, não.

 

#16 De repente queres comprar uma máquina fotográfica nova, toda xpto, mesmo sabendo que nunca vais perceber bem como é que ela funciona.

Já me passou pela cabeça. Mas acho que prefiro fazer um curso de fotografia.

 

#17 Às vezes pensas que conheces melhor bloggers que nunca conheceste do que as pessoas no mundo real.

É pá… não!

 

#18 Trocas as pulseiras WWJD (what would Jesus do) pelo look “Hoje deu-me para isto”

Aqui preciso de que me ajudem na tradução…

 

#19 Passas horas em frente ao espelho a preparar aquele maravilhoso ar casual chic que te fica a matar.

Não!

 

#20 Gastas uma fortuna numa agenda/ planeador porque Deus te livre de te esqueceres de publicar no Instagram “aquela” fotografia exactamente às 2h34 m da tarde de quarta-feira.

Não!

 

Agora que conhecem as minhas respostas, digam lá: quão viciadas (os) são vocês, de 0 a 20?

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